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山東哪家學校能學習面點制作?

                    瀏覽[107]次 [2019-11-23]


山東哪家學校能學習面點制作?山東作為魯菜的發源地,有不少的學校都開設了各種烹飪方面的專業,山東淄博星火職業培訓學院就是其中一家。山東淄博星火職業培訓學院創建至今已有31年的歷史,是魯中地區建校早、規模大的民辦職業培訓學院。那么像這樣的一所學校當然不會少了面點制作的學習,就讓我們一起來看看面點制作的具體內容吧!

山東哪家學校能學習面點制作?


山東淄博星火職業培訓學院面點專業介紹


一、本專業所教的內容結合市場需求培養專業人才,為失業者創造良好的擇業機會。

二、六大體制熟方法全都有(1)蒸(2)煮(3)煎(4)烙(5)烤(6)炸

三、1、蒸制品【從發面坯制餡和成型工藝以及到醒半成品,還有制熟全過程】具體的品種有蒸包、各種花卷、蒸餃、燒麥、八寶飯、千層餅、宮廷小窩頭等。

2、煮制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有各種水餃、餛飩、拉面、各種面條、湯圓等。

3、煎制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有煎包、鍋帖、四合面餅、廣東餅等。

4、烙制品【從調制面坯到成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有各種油餅、帶餡的肉火燒、素火燒、雞蛋灌餅、手抓餅、月牙餅等。

5、烤制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有油酥火燒、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火燒、糖酥火燒、烤肉火燒等。

6、炸制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有油條、麻花、餡餅、麻團、熱狗、炸豆包等。

全部課程近八十多個品種包教包會。



怎么樣,山東淄博星火職業培訓學院的面點制作專業的學習內容是不是涵蓋的非常廣?山東淄博星火職業培訓學院堅持“質量立校,育人為本”的原則,為來學校培訓的學生實現了多年的廚師夢,幫助他們為自己的人生找到了就業方向。如果您還想要了解更多關于學校的內容,可以在線或致電聯系我們,我們將有專門的老師為您解答!


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